¿Qué es el té Matcha?

El matcha es té verde molido en su forma más pura y potente. Al batir este polvo vibrante, consumes la hoja entera, liberando una energía calmada y concentrada que fluye suavemente durante horas.

El Viaje del Matcha: De la Hoja al Polvo Sagrado

Nuestro matcha nace bajo un cuidadoso proceso de 88 días en sombra, donde desarrolla su dulzura única. Tras la cosecha, las hojas se cuecen al vapor para preservar su vibrante color esmeralda, luego se les extraen tallos y venas hasta obtener solo la esencia pura (Tencha).

En la etapa final, molemos lentamente este tesoro en molinos de piedra tradicionales, preservando toda su magia en cada gramo de este polvo sagrado.

Sombreo Zen

88 días de sombra natural en Kioto para intensificar su sabor y nutrientes.

Cosecha a Mano

Selección manual de solo las hojas más jóvenes y vibrantes.

Al Vapor Instantáneo

Cocción al vapor que detiene la oxidación, conservando el verde esmeralda.

Creación del Tencha

Desvenado minucioso y secado artesanal para obtener la esencia pura.

Molienda Ancestral

Transformación en polvo en molinos de piedra que giran tan lento como la tradición (40g/hora).

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